kaffe

Kaffe och kaka, eller ifika,/i är en ultravensk tradition med långa anor. Men är det så enkelt som att ställa fram vilken kopp kaffe som helst och servera med vilken sorts kaka som helst? Ja och nej. Att kombinera kaffe och kaka utan förbehåll fungerar givetvis, men vill du optimera […]

En kaffebönas färd från plantagen till kaffemaskinen på ett av alla kontor i Sverige är minst sagt en lång och viktig resa. Många är de anställda som njuter av denna svarta dryck när en paus i arbetet låter sig infrias. Kaffemaskinen är ibland något av det första som diskuteras när […]

Det låter kanske komplicerat att rosta sitt eget kaffe, men faktum är att det kan vara lättare än vad man tror och det finns få bättre känslor än när man lyckats rosta bönorna precis som man vill ha dem. Efter själva rostningen är det bara att mala bönorna i en […]

Det finns många olika sorters kaffe att välja mellan och beroende på vad man är sugen på eller vad man ska äta till så går det att variera sin kopp enormt mycket. Oavsett om man ska beställa sin dryck på ett café eller ska göra den hemma med hjälp av […]

För den ultimata kaffeälskaren så är det viktigt att kunna avnjuta en god kopp vid alla tillfällen, till och med hemma i köket. Då kan det vara smidigt och bra att ha en kapselmaskin hemma. Det är dock en enorm skillnad på kapselmaskiner i både pris och kvalitet, därför kan […]

Kaffes historia har länge varit någorlunda okänd, men drycken tros ha först upptäckts i Etiopien. Enligt berättelser var det den afrikanska herden Kaldi som upptäckte kaffeplantan då hans getter, efter att ha ätit av bär från ett visst träd, blivit så energiska att de inte kunnat sova på nätterna. Herden […]

För espressoälskare kan det vara lurigt att hitta den svårfångade perfekta koppen med espresso som är svart som natten. I de allra största städerna i Sverige kan det vara lättare att hitta ett café som specialiserar sig på just espresso men i mindre städer kan det kännas näst intill omöjligt. […]

Att hitta den där svårfångade, perfekta koppen med kaffe kan ibland kännas som en djungel i Stockholm. Därför har vi listat de allra bästa ställena att bege sig till för att hitta det bästa kaffet i Stockholm. Flera av dessa områden är omringade av bra kaffehak så det är rekommenderat […]

På senare år har västra Sverige vuxit fram som det bästa området för kaffeälskare. Storstaden Göteborg kan ses som huvudstaden Stockholms lite mysigare syskon och kan även argumentera för att vara kaffestaden nummer ett. Här har vi listat de allra bästa caféerna i Göteborg för den som är sugen på […]

I Sverige kan man enkelt säga att den absolut populäraste kaffesorten är mellanrost. Det som däremot kan skilja sig väldigt mycket åt är vilka kaffemärken som svenskarna föredrar. Kaffemärken skiljer sig i tillverkningen, vilka bönor som används och även i syrligheten. Alltså kan det till och med vara stor skillnad […]