Människans uppskattning av kaffe har långa anor, men hur det konsumeras har skiftat radikalt. Den dryck på rostade och malda kaffebönor som vi känner idag verkar så självklar att det är lätt att glömma bort. Så hur började det? Kaldi och getterna Kaffet upptäcktes i Etiopien runt år 500. Exakt […]

I det stora utbudet av kaffedrinkar, rostningsgrader och mjölksorter kan det vara lätt att glömma bort en av de mest basala komponenterna för en riktigt skön kaffeupplevelse – behållaren, det vill säga muggen, koppen eller glaset. Snarare än att vara något man bara drar fram och häller upp kaffet i […]

Har du funderat över vilka som dricker mest kaffe i världen? Nordbor är överlägsna i sitt kaffedrickande och finländare tar förstaplatsen med 9,9 kg kaffe per person. Svenskarna kommer tvåa med 9,2 kg och på tredjeplatsen finns danskarna med 3,1 koppar kaffe per dag. Det är ingen överdrift att säga […]

Att vakna upp och dricka en kopp varmt, gott och doftande kaffe – det är för många receptet för en god start på dagen. Kaffe är efter vatten den dryck i världen som det dricks mest av. Runt om i världen dricks det varje dag runt tre tusen miljoner koppar […]

I Sverige har vi en ganska stark tradition av kaffedrickande. Det brukar vara morgonkaffe, förmiddagskaffe, efter-maten-kaffe, eftermiddagskaffe och vissa dricker även en kopp kaffe på kvällen. Lägg sedan till allt kaffe som går åt vid alla olika fikastunder eller raster på jobbet. Det blir mycket kaffe helt enkelt. Kaffe ska […]

Kaffe är en naturlig del av många människors vardag och egentligen är det rätt kul att de flesta vet väldigt lite om den lilla böna, som bryggs ned till en varm dryck. Kaffe är förmodligen den populäraste drycken om man undantager vatten. Kaffe serveras i alla möjliga sammanhang, och passar […]

Den som vill ha ett mer hälsosamt hem bör definitivt byta ut kaffet till ekologiskt. Speciellt personer som dricker kaffe ofta har mycket att vinna på att välja ekologiskt. Anledningen är enkel. Kaffe är ett av de livsmedel som besprutas mest under odlingen. Genom att välja ekologiskt kaffe går det […]

Svenskar är stora kaffedrickare och det är inte många kaffesorter man hittar utan koffein. Man har ju hört talas om engelsmännen och deras te, men frågan är om inte svenskarna är nog så beroende av kaffet som engelsmännen av sitt te. Faktum är att Norden toppar listorna när det gäller […]

Kaffe är en otroligt populär dryck i Sverige som nästan ses som helig för vissa. En del vill inte ens experimentera i den mån att man provar att ta mjölk eller socker i, om det inte redan tillhör vanan. Oftast dricks kaffet varmt, vilket är ganska naturligt då landet inte […]

Kaffe och kaka, eller ifika,/i är en ultravensk tradition med långa anor. Men är det så enkelt som att ställa fram vilken kopp kaffe som helst och servera med vilken sorts kaka som helst? Ja och nej. Att kombinera kaffe och kaka utan förbehåll fungerar givetvis, men vill du optimera […]